正直、「醤油とんこつラーメン」が世に出た時革命が起きたと感じたよな 初出はどこのラーメン屋だったんだ?

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1 : 2022/10/30(日) 07:32:29.56 ID:AgcH6Z7K0

一風堂「復刻 醤油豚骨」太さ約3mmの極太麺にニンニク漬け醤油きかせたとんこつスープ
https://entabe.jp/51320/ippudo-releases-fukkoku-soy-sauce-tonkotsu

2 : 2022/10/30(日) 07:32:49.74 ID:KktmO6/P0
横綱やろ
4 : 2022/10/30(日) 07:33:29.18 ID:AgcH6Z7K0
当時は醤油ラーメンか味噌ラーメンか豚骨ラーメンしか無かったと思う
19 : 2022/10/30(日) 07:47:49.04 ID:iLxSBMwg0
>>4
塩を忘れんな
5 : 2022/10/30(日) 07:35:27.26 ID:qjODKTIY0
世紀の発明と言っていいと思う
6 : 2022/10/30(日) 07:37:47.19 ID:jChBbMFw0
火事で死ぬ寸前に目が覚めたおばちゃんのラーメン屋さん
7 : 2022/10/30(日) 07:41:07.46 ID:ASrcvZgb0
最初は和歌山ラーメンじゃなかったっけ?
8 : 2022/10/30(日) 07:42:01.09 ID:b1oE9pyQ0
和歌山発祥な気がする
9 : 2022/10/30(日) 07:42:05.80 ID:CAgA/Z4kM
広がりすぎて駄目になったな
10 : 2022/10/30(日) 07:42:48.83 ID:Pr0To9xXM
屋台のラーメンかな?
11 : 2022/10/30(日) 07:43:32.70 ID:AgcH6Z7K0
らーめん花月は違うんだっけ?
12 : 2022/10/30(日) 07:43:37.26 ID:4WYBQeZn0
和歌山の車庫前だろ
13 : 2022/10/30(日) 07:44:29.38 ID:ojS6kKqN0
吉村家じゃろ
16 : 2022/10/30(日) 07:45:28.15 ID:+NHvfTqQ0
澄んでないスープはダメ!みたいな謎の風潮があって
にごってても別によくね?って
和歌山もそうだし地方じゃすでにあったやつが世に出てきてブームに
17 : 2022/10/30(日) 07:47:33.41 ID:G6Oyen/aM
和歌山ラーメンだろ
18 : 2022/10/30(日) 07:47:42.72 ID:9buTfS6or
ラーミョンな
和歌山ラーメンが最初だろ
20 : 2022/10/30(日) 07:47:56.60 ID:hKpmHv71a
爺いになってからこってり系は食えなくなった。アッサリ醤油ラーメンだけでいい。豚骨はマジで要らね(´・ω・`)
21 : 2022/10/30(日) 07:47:58.80 ID:BIr1JLi80
起源の話題は荒れるぞ
22 : 2022/10/30(日) 07:48:51.89 ID:BM6X0cII0
博多いがいねーだろw
23 : 2022/10/30(日) 07:49:35.67 ID:upm3dQm40
>>22
それはタダのとんこつだろ
24 : 2022/10/30(日) 07:50:45.78 ID:aaq/fMW60
福岡のも薄口醤油だろ
25 : 2022/10/30(日) 07:51:40.08 ID:weyslbWq0
とんこつ好きだししょうゆも好きなんだけど豚骨醤油はなんか苦手なんだよな
26 : 2022/10/30(日) 07:51:59.32 ID:GS3XcubZM
初期の東京ラーメンは豚骨で出汁を取ってたとか聞いた事あるんだけど、嘘かもしれないけど
27 : 2022/10/30(日) 07:53:08.07 ID:FMHQXTxX0
兵庫県民だけど当時ラーメン食べる為だけに和歌山まで車走らせてたな
28 : 2022/10/30(日) 07:53:17.13 ID:4eyk4+TfM
ラーショやろ
29 : 2022/10/30(日) 07:54:10.33 ID:b8YClAxd0
90年代半ばにラーメン博物館で一風堂が豚骨ラーメン、井出商店が醤油豚骨ラーメンを出して一気に広まった記憶
30 : 2022/10/30(日) 07:55:03.33 ID:DN/JypQ40
でも食うと醤油が強すぎる
31 : 2022/10/30(日) 07:55:33.95 ID:RsUb4cmF0
醤油とんこつラーメン 美味いと思った事がないな
背脂しょうゆラーメンは 美味いと思うけど
32 : 2022/10/30(日) 07:55:43.13
長浜ラーメン以外にありえん
33 : 2022/10/30(日) 07:58:59.27 ID:+NHvfTqQ0
九州も茶色いのあったよね
35 : 2022/10/30(日) 08:02:27.48 ID:PS80qTWZ0
マジで臭いと思ったよ

コメント

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